2013年05月16日
かっぽ鳥
GWキャンプのオマケ記事です(^^♪
キャンプの帰りに、嫁さんの実家で1泊して帰りました。
帰りに無人販売所で、かっぽ鳥の容器を発見！
200円♪
珍しいので買って帰りました。
かっぽ鳥作りです（＾ｖ＾）
かっぽ鳥、ご存知ですか？
竹の容器にお酒を入れて熱燗にすると、かっぽ酒。
鶏肉と野菜を入れるとかっぽ鳥になります。
テキトーにキャベツを切って、
鶏肉も、テキトーにぶつ切り。
テキトーに塩コショウして、
袋の中でもみもみ、もみもみ♪
竹の容器に詰め込みます。
こんなに詰め込まなくてもいいんですけど・・・^^;
もったいないので、無理やり全部詰めました。
そのまま焚火に投入！
今回は炭火ですが。
隣でダッチオーブンにご飯をセット。
今回は・・・
とうきびごはん！
あんまり写ってないな！？(＠_＠;)
かっぽ鳥も完成！
焼け具合もテキトーです（＾ｖ＾）
上に火が通ってりゃ、下も通ってるよ！ウンウン。
ただ、炭火でやるとちょっと竹の底が危うかったです。
焚火がいいですね。
炭火の時は中身を詰め過ぎないくらいで。
せっかくなので、ベランダにテーブルを出して、外ご飯♪
親戚から届いた魚も、刺身で参加です（＾ｖ＾）
美味し！
かっぽ鳥の味付けは、塩コショウだけ。
でも、ちょっとバターっぽい、ミルキーな味になります。
ほのかに竹の清々しい香りも♪
おススメです！
キャンプにもぴったりでは？
Posted by オニ at 19:43│Comments(29)
│その他
この記事へのコメント
ほ～竹ってお酒以外も利用法あったんですね～ｗｗ
すごく食べてみたいです～＾＾
でも 普通の竹で良いにかなぁ～？？
すごく食べてみたいです～＾＾
でも 普通の竹で良いにかなぁ～？？
Posted by もび
at 2013年05月16日 20:42
at 2013年05月16日 20:42かっぽ鶏、知りませんでした～。
どこかの郷土料理ですか？
でも美味しそー♡
どこかの郷土料理ですか？
でも美味しそー♡
Posted by くろボス at 2013年05月16日 20:45
at 2013年05月16日 20:45マジ！旨そうｗｗｗ
かっぽ鳥・・・初めて知りました。。
キャンプで良さ気ですねｗ
やってみたいです＾＾ｖ
かっぽ鳥・・・初めて知りました。。
キャンプで良さ気ですねｗ
やってみたいです＾＾ｖ
Posted by マー坊パパ at 2013年05月16日 21:02
なんか、贅沢な食べ方だね♪
竹の香りがいいね！
竹の香りがいいね！
Posted by shun at 2013年05月16日 21:12
at 2013年05月16日 21:12塩コショウだけなのに、バターっぽいミルキーな味…
とてもそそられます。
オニちゃんの定番メニューとして、
今度ご馳走して下さいね＼(^o^)／
とてもそそられます。
オニちゃんの定番メニューとして、
今度ご馳走して下さいね＼(^o^)／
Posted by BERT at 2013年05月16日 22:15
かっぽ鳥の容器って売っているのですね(驚)
しかも美味しそうに焼きあがっている～
竹の焼けた香りが漂ってきそうです。
しかも美味しそうに焼きあがっている～
竹の焼けた香りが漂ってきそうです。
Posted by yamaha at 2013年05月16日 22:39
はじめまして。
新着からおじゃましております。
鶏もごはんもおいしそうですね！
やってみようかな♪
新着からおじゃましております。
鶏もごはんもおいしそうですね！
やってみようかな♪
Posted by ginez5300 at 2013年05月16日 22:48
at 2013年05月16日 22:48かっぽ鳥？
ほんとにあんの？（笑）
でもおいしそう！ からし味噌とかあるとまたビールが。。。
ほんとにあんの？（笑）
でもおいしそう！ からし味噌とかあるとまたビールが。。。
Posted by sawaパパ＆ママ at 2013年05月16日 23:43
at 2013年05月16日 23:43かっぱ鳥は初めて聞きました！
まさしく、アウトドアって感じ！
直火に竹って雰囲気合いますよね～
今度やってみたい！
まさしく、アウトドアって感じ！
直火に竹って雰囲気合いますよね～
今度やってみたい！
Posted by tomo&tomo at 2013年05月17日 00:29
at 2013年05月17日 00:29かっぽ鳥、初めて聞きましたがおいしそう〜！ダッチのごはんも。
竹、色々詰めれそうですね。
アウトドアっぽいのも良いですね(o^^o)
…↑かっぱ鳥に思わず笑ってしまいました（笑）
竹、色々詰めれそうですね。
アウトドアっぽいのも良いですね(o^^o)
…↑かっぱ鳥に思わず笑ってしまいました（笑）
Posted by ma.yu at 2013年05月17日 12:58
「かっぽ」のつもりが…
失礼しました～(>_<)
失礼しました～(>_<)
Posted by tomo&tomo at 2013年05月17日 16:13
at 2013年05月17日 16:13ごちそうになります！（笑）
高千穂の名物だねー かっぽ酒は
高千穂の名物だねー かっぽ酒は
Posted by ヒロとノンとミノ at 2013年05月17日 16:35
もびさん、コメントありがとうございます！
多分、普通の竹で大丈夫だと思いますよ。
黒竹とかだと、多少匂いがきついかな？
あまりに細いのだと、厚みが足りずに竹が焼けてしまうかも？
多分、普通の竹で大丈夫だと思いますよ。
黒竹とかだと、多少匂いがきついかな？
あまりに細いのだと、厚みが足りずに竹が焼けてしまうかも？
Posted by オニ（0202） at 2013年05月17日 17:11
at 2013年05月17日 17:11くろボスさん、コメントありがとうございます！
高千穂の郷土料理？？
他の所にもあるのかと思っていました。
宮崎でも知らない人が多いようですね。
意外でした（＾ｖ＾）
高千穂の郷土料理？？
他の所にもあるのかと思っていました。
宮崎でも知らない人が多いようですね。
意外でした（＾ｖ＾）
Posted by オニ（0202） at 2013年05月17日 17:13
at 2013年05月17日 17:13マー坊パパさん、コメントありがとうございます！
焚火料理の一品にいかがでしょうか？？
ただ、中から汁がでますので、焚火が汚れるかもしれません。
中身を少なめにしておくといいかもですね。
焚火料理の一品にいかがでしょうか？？
ただ、中から汁がでますので、焚火が汚れるかもしれません。
中身を少なめにしておくといいかもですね。
Posted by オニ（0202） at 2013年05月17日 17:16
at 2013年05月17日 17:16shunちゃん、コメントありがとう！
でしょ！
なんか、いいでしょ？
こういう贅沢、好きです（＾ｖ＾）
でしょ！
なんか、いいでしょ？
こういう贅沢、好きです（＾ｖ＾）
Posted by オニ（0202） at 2013年05月17日 17:17
at 2013年05月17日 17:17BERTさん、コメントありがとうございます！
では、次回、チーム宮崎の定例会で♪
ただ、ちょうどいい竹が手に入らないんですよね。
それと、容器を自分で作れるように、練習しておきます（＾ｖ＾）
では、次回、チーム宮崎の定例会で♪
ただ、ちょうどいい竹が手に入らないんですよね。
それと、容器を自分で作れるように、練習しておきます（＾ｖ＾）
Posted by オニ（0202） at 2013年05月17日 17:18
at 2013年05月17日 17:18yamahaさん、コメントありがとうございます！
私も初めて見ました(＠_＠;)
高千穂の奥にある無人販売所です。
嫁さんのお父さんも作れるので、お願いしてみようかな？
私も初めて見ました(＠_＠;)
高千穂の奥にある無人販売所です。
嫁さんのお父さんも作れるので、お願いしてみようかな？
Posted by オニ（0202） at 2013年05月17日 17:20
at 2013年05月17日 17:20qinez5300さん、はじめまして！
コメントありがとうございます！
野外料理にぴったりでしょう？
定番料理にできないか、探ってみます♪
コメントありがとうございます！
野外料理にぴったりでしょう？
定番料理にできないか、探ってみます♪
Posted by オニ（0202） at 2013年05月17日 17:21
at 2013年05月17日 17:21sawaパパさん、コメントありがとうございます！
からし味噌！
それも美味そう♪
俺は、柚子胡椒（＾ｖ＾）
もちろん、最初はプレーンで！
からし味噌！
それも美味そう♪
俺は、柚子胡椒（＾ｖ＾）
もちろん、最初はプレーンで！
Posted by オニ（0202） at 2013年05月17日 17:23
at 2013年05月17日 17:23tomo&tomoさん、コメントありがとうございます！
かっぱ鳥！
私も初めて聞きました（笑）
雰囲気、いいですよ～♪
なんか、「ザ・野外料理」って感じです（＾ｖ＾）
かっぱ鳥！
私も初めて聞きました（笑）
雰囲気、いいですよ～♪
なんか、「ザ・野外料理」って感じです（＾ｖ＾）
Posted by オニ（0202） at 2013年05月17日 17:36
at 2013年05月17日 17:36ma.yuさん、コメントありがとうございます！
私の中で、料理と言えば、ma.yuさんです。
これ、他に何が合いそうですかね？？
とりあえず次は、ご飯を試してみようかと思っています。
何かいいのがあったら、教えてくださいね！(^O^)／
私の中で、料理と言えば、ma.yuさんです。
これ、他に何が合いそうですかね？？
とりあえず次は、ご飯を試してみようかと思っています。
何かいいのがあったら、教えてくださいね！(^O^)／
Posted by オニ（0202） at 2013年05月17日 17:38
at 2013年05月17日 17:38ヒロちゃん、コメントありがとう！
じゃあ、待っててね！
持っていくから！
かっぽ酒♪（笑）
とつまみのかっぽ鳥ね（＾ｖ＾）
じゃあ、待っててね！
持っていくから！
かっぽ酒♪（笑）
とつまみのかっぽ鳥ね（＾ｖ＾）
Posted by オニ（0202） at 2013年05月17日 17:39
at 2013年05月17日 17:39キャンプでの定番メニューができましたね＾＾
見た目も良いしキャンプで盛り上がりそうな感じ～♪
高千穂の無人販売所で容器が売っているのですね（＾◇＾）
見た目も良いしキャンプで盛り上がりそうな感じ～♪
高千穂の無人販売所で容器が売っているのですね（＾◇＾）
Posted by 拳斗 at 2013年05月17日 19:06
at 2013年05月17日 19:06かっぽ鳥！美味しくなりそう。
竹の香りがイイでしょうね！
高千穂の奥の無人無人販売所ですか。
四季見原から近いかな？今度、7月連休に行くんで
有ったらしたいな〜(^O^)／
竹の香りがイイでしょうね！
高千穂の奥の無人無人販売所ですか。
四季見原から近いかな？今度、7月連休に行くんで
有ったらしたいな〜(^O^)／
Posted by masa2012 at 2013年05月17日 20:13
at 2013年05月17日 20:13かっぽ鳥、聞いたことないな～宮崎の郷土料理なんですか？
竹の香りが食欲をそそりそう。
高千穂、最近気になるキャンプ場が多いから、行く時はチェックしてみます！
竹の香りが食欲をそそりそう。
高千穂、最近気になるキャンプ場が多いから、行く時はチェックしてみます！
Posted by クラウド (cloud#9) at 2013年05月17日 22:03
at 2013年05月17日 22:03拳斗さん、コメントありがとうございます！
容器が売ってあるの、初めて見ました。
でも、みんなが買ったら定番化するかな？？
高千穂にお越しの際は探してみてくださ～い(^O^)／
容器が売ってあるの、初めて見ました。
でも、みんなが買ったら定番化するかな？？
高千穂にお越しの際は探してみてくださ～い(^O^)／
Posted by オニ（０２０２） at 2013年05月23日 19:36
masa2012さん、コメントありがとうございます！
四季見原からは反対方面ですね^^;
でも、かっぽ鳥は、高千穂では有名ですよ。
もしかしたら、四季見原方面にもあるかも？？
ない時は届けに行きますよ～(^O^)／
四季見原からは反対方面ですね^^;
でも、かっぽ鳥は、高千穂では有名ですよ。
もしかしたら、四季見原方面にもあるかも？？
ない時は届けに行きますよ～(^O^)／
Posted by オニ（０２０２） at 2013年05月23日 19:38
クラウドさん、コメントありがとうございます！
次に高千穂に帰るときには、あちこち調べてみようと思ってます。
多分、地元の方からすると、
「こんなの買う人いるの？？」
という感じじゃないかな？
私としてはとても嬉しい商品です（＾ｖ＾）
次に高千穂に帰るときには、あちこち調べてみようと思ってます。
多分、地元の方からすると、
「こんなの買う人いるの？？」
という感じじゃないかな？
私としてはとても嬉しい商品です（＾ｖ＾）
Posted by オニ（０２０２） at 2013年05月23日 19:40
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